Spaghettieis & Teller
💡 Gelatiere-Praxis-Check: Rutschfestigkeit & Hitzeschlacht
Hinter der Theke oft 40°C und mehr · Massives Glas speichert Kälte aus dem Eisschrank · Profi-Trick: Puffer-Decke aus fester Sahne auf den Boden · Spezielle Boden-Riffelung verhindert Wegrutschen · Das Eis-Kunstwerk bleibt fixiert bis zum Gast.
